Michael Wühle | Käse-Sommelier
Wenn Käse nicht gleich Käse ist...
Käse ist nicht einfach nur ein Lebensmittel, sondern eine lebendige Kultur, die über Generationen hinweg geliebt und gepflegt wurde. Von den Unesco-geschützten Käsesorten bis hin zu den vielfältigen Aromen und Texturen – Käse erzählt...
Was für uns nicht vorstellbar ist, ist in anderen Kulturen so normal wie für uns die Kuhmilch! Die Rede ist von Kamelmilch! Vorkommen und Verfügbarkeit: Kamelmilch ähnelt frisch geschmacklich der Kuhmilch und wird in...
„Freundlicher kleiner Sensenmann“ Bei meinem nächsten Cheesepairing betrete ich neue Ufer. Die Reise schlägt mich nach Wien zu INVIVO SPIRITS. Invivo Spirits Ein wachsendes Familienunternehmen mit einem Team bestehend aus neun Mitarbeitern. Erzeugt...
Bei meinem nächsten Cheesepairing betrete ich neue Ufer. Die Reise schlägt mich nach Wien zu INVIVO SPIRITS. Invivo Spirits Ein wachsendes Familienunternehmen mit einem Team bestehend aus neun Mitarbeitern. Erzeugt werden hochwertige, in...
Bei meinem nächsten Cheesepairing betrete ich neue Ufer. Die Reise schlägt mich nach Wien zu INVIVO SPIRITS. Invivo Spirits Ein wachsendes Familienunternehmen mit einem Team bestehend aus neun Mitarbeitern. Erzeugt werden hochwertige, in...
Bei meinem nächsten Cheesepairing betrete ich neue Ufer. Die Reise schlägt mich nach Wien zu INVIVO SPIRITS. Invivo Spirits Ein wachsendes Familienunternehmen mit einem Team bestehend aus neun Mitarbeitern. Erzeugt werden hochwertige, in...
Bei meinem nächsten Cheesepairing bin ich unterwegs in Kappelrodeck. Beim Weingut Tobias Köninger gibt es jede Menge hochwertige Weine, Edelbrände, den Wichtelmann Gin und jetzt auch einen Vermouth. Zum Black Forest Buffalo Vermouth habe...
Bei meinem nächsten Cheesepairing betrete ich neue Ufer. Die Reise schlägt mich nach Wien zu INVIVO SPIRITS. Invivo Spirits Ein wachsendes Familienunternehmen mit einem Team bestehend aus neun Mitarbeitern. Erzeugt werden hochwertige, in...
Huckleberry Gin & Käse Auf meiner Reise, Gin und Käse miteinander zu kombinieren, führt es mich dieses mal nach München und zwar zur Finest Beverages GmbH. Dort wird ein Gin destilliert, der mich schon...
Was ist Heimat… Ein Ort? Ein Gefühl? Freunde & Familie? Kindheit? Alles zusammen, ein Teil seines selbst? Jeder kennt doch das Gefühl zuhause angekommen zu sein, sei es nach der Arbeit oder dem Urlaub...
