Willkommen auf der Seite von Michael Wühle!


Mein Name ist Michael Wühle, Jahrgang 1985 und komme aus dem ortenauer Weindorf Kappelrodeck zwischen Offenburg, Baden-Baden und Straßburg.

Themen auf meiner Homepage sind:

  • Mein Weg aus der Ausbildung zum Kaufmann im Einzelhandel,
  • über die Ausbildung zum Käse-Sommelier.
  • Die Aufnahme zu Guilde internationale des Fromagers
  • und der Fertigstellung meines eigenen Mentalist Gin.
  • Zum Ausgleich die Fotografie in der Natur.

Ich wünsche euch viel Spaß beim Stöbern auf meiner Homepage!


Michael Wühle der Käse-Sommelier

Ein Beruf, eine Leidenschaft!

Dieses Jahr (2023) schaue ich auf eine 22-jährige Berufserfahrung zurück. Als ich 2001 meine Ausbildung begonnen hatte, wusste ich noch nicht, was hinter der Käse-Welt steckt.

Taucht mit in die Reise der Käse-Welt, über den Weg des Käse-Sommelier, der Gilde internationale des Fromagers, zur Affinage (Veredelung) von Käse bis zu mehreren Fernsehauftritte bei SWR Kaffee oder Tee.


Michael Wühle und die Hochzeitstorte aus Käse.

Kreativität ist der Weg, um ganz besondere Dinge zu schaffen, Ideen zu verwirklichen und in manche Situationen unvergessliche Momente zu zaubern.

Bild: Hochzeitstorte aus Käse (Foto by Belinda Fotografie)

Käsetorte

Michael Wühle in den Medien

Ab und an bin ich immer mal wieder in verschiedenen Medien unterwegs 😉


Rezepte von Michael Wühle

Hier habt ihr einen kleinen Überblick über diverse Rezepte die ich bei SWR Kaffee oder Tee vorgestellt habe.


Tipps und Ideen von Michael Wühle

Hier habt ihr einen kleinen Überblick über diverse Tipps und Ideen.


Michael Wühle / Dein Knipser Fotografie

Ich fotografiere schon seit Jahren, meist Landschaften, Blumen, Blüten usw. Doch durch meine Cheese-Pairings und das Interesse EUER Produkt in Verbindung mit Käse perfekt in Szene zu setzen, habe ich angefangen mein Equipment zu erweitern. Mein Erstreben ist es, schöne, detailreiche Bilder von DEINEM Produkt zu machen!


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Inspirationen zum Thema Cheeseboards, Cheese-Pairing, Kreationen, die ein oder anderen Tipp & Tricks, Rezepte uvm.



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