Käse ist nicht einfach nur ein Lebensmittel, sondern eine lebendige Kultur, die über Generationen hinweg geliebt […]
Was für uns nicht vorstellbar ist, ist in anderen Kulturen so normal wie für uns die […]
Die Jura-Berge im französischen Franche-Comté sind die Geburtsstätten des Comtés von Marcel Petite. Harte Wetterbedingungen und […]
Was ist eigentlich Laktose? Laktose (Milchzucker) ist ein Zucker, der natürlicherweise in der Milch vorkommt. Er […]
Gastartikel Enthält Fremdwerbung! Käseplatten anrichten – Tipps & Tricks Eine Käseplatte schmeckt nicht nur sehr gut, […]
Gruyere Selection @affineur_walo 14 Monate und @aldegott “Steak trifft Wein” Rotweincuvée oder Weitblick Weissburgunder trocken. Steak […]
Vorarlberger Bergkäse 6 Monate und Riesling Auslese süß oder Granit Riesling Trocken @aldegott Ein Riesling trocken im […]
Saint Agur und Gewürztraminer Kabinett aldegott Der Gewürztraminer ist ein Wein, der zu verführen vermag. Deutlich wahrnehmbare Süße […]
Reblochon de Savoie und Grau Burgunder Spätlese Trocken Grauer Burgunder ist eine herzhafte Rebsorte mit viel Kraft […]